一、适用范围：
胶原蛋白肠衣适用于脆脆肠、热狗肠、台湾烤肠、火腿肠、早餐肠、风干肠等可食用的肠衣（完全可以替代动物肠衣）。
二、灌装过程中要注意以下几点：
1、肠衣应存放在朔料袋等密闭包装中，如果暴露过久，会造成肠衣霉变、发干；2、扭结过紧，会造成断裂。3、灌装管不直，与扭结器不同心，会造成肠衣破裂；4、肠衣内径同灌装管需匹配，一般用灌装管径小于肠衣内径1-2mm左右，这样在灌装过程中才能顺利自动向前推进；5、有些肠衣相对较薄，但口感会很好，可是灌装中速度不宜过快，防止断裂；6、注意灌装时饱满度要适宜，不可灌得过满。7、使用时可用30度温水浸泡5分钟左右，（卷绕肠衣）使用效果更佳。株洲江海环保十六年专注于高纯氯化铵生产，您有任何关于食品添加剂氯化铵方面的疑问，欢迎随时拨打我们的客服热线：400-0733-998 手机：18182072788 我们将竭诚为您服务！
