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氯离子对不锈钢的腐蚀 [2023-05-18]
一般认为不锈钢更耐腐蚀，但在某些装置中并不是这么回事情。如装置内存在盐酸腐蚀，不锈钢螺栓受Cl－腐蚀，经过一段时间之后容易粘合在一起，在拆卸时不容易拆掉，经常被锯断。而采用碳钢螺栓，经过一段时间腐蚀后不
热镀锌带钢的镀锌方法 [2023-05-18]
1、氢气还原法镀锌氢气还原法镀锌发明于1937年，氢气还原法热镀锌奠定了现代化连续热镀锌的基础。采用氢气还原法生产工艺的产品，其外观质量、镀锌层结合力均优于溶剂法镀锌。还原法镀锌在带钢经酸洗后进入加热还
氯化铵的妙用——防火布 [2023-05-18]
如果将一块普通的棉布浸在氯化铵的饱和溶液中，片刻之后，取出晾千就成防火布了。将这块经过氯化铵浸泡处理的布用火柴点，不但点不着，而且还冒出白色的烟雾。你知道，这是为什么吗？
影响酵母生长活性的因素有哪些？ [2023-05-18]
1．面团温度：适宜温度在27~32℃之间，最适温度27~29℃。温度太低，酵母活性不旺盛，甚至活性停止，面团不能正常发酵；温度太高，酵母活性过旺，面团发酵速度过快，面团提前完成发酵，造成发酵不足；同时，酵母衰老也
碱性氯化铜蚀刻液的组成和原理 [2023-05-18]
碱性氯化铜蚀刻液包括以下组分： 1、铜氨络离子[Cu(NH3)4]2+——蚀刻的主要作用成分，由母液提供，以Cu含量或密度形式体现；
助焊剂的化学组成 [2023-05-18]
传统的助焊剂通常以松香为基体.松香具有弱酸性和热熔流动性,并具有良好的绝缘性.耐湿性.无腐蚀性.无毒性和长期稳定性,是不多得的助焊材料.
红酵母属酵母对啤酒的影响 [2023-05-18]
红酵母属酵母对啤酒的危害较其它野生酵母小，但也是不可忽略的，下面是我们通过实验阐述的红酵母属酵母对啤酒的影响。
影响面团发酵的因素 [2023-05-18]
面团发酵，一是要保持旺盛的产生二氧化碳的能力；二是面团必须保持好气体，不使之逸散，即形成具有良好伸展性、弹性和可以持久地包住气泡的结实的膜。影响面团发酵的因素如下。
面团抗冻改良剂 [2023-05-18]
冷冻面团的改良剂是将5～12％的改性卵磷脂，20～30％的蔗糖脂，10～20％的硬脂乳酸钙或硬脂酰乳酸钠，15～20％的二乙酰酒石酸单酸甘油酯，5～10％的单甘酯，2～3％的葡萄糖氧化酶，1．5～2．5％的半纤维素酶以及淀粉
改良剂属于复合食品添加剂 [2023-05-18]
改良剂属于复合食品添加剂。根据国家质检总局关于复合型食品添加剂生产许可(QS)的相关文件以及卫生部办公厅相关回函的意见，复合食品添加剂的QS细则正在制定中，细则出台之前，复合食品添加剂生产企业的卫生许可证若
抗应激添加剂在畜禽生产上的应用 [2023-05-18]
抗应激添加剂是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合症的饲料添加剂。目前，在畜禽生产中常用的抗应激添加剂包括电解质类、矿物质、糖类、维生素和有机酸类、抗生素等。
酵母抽提物在食品中的应用 [2023-05-18]
1 家庭及餐馆炒菜、烤猪肉、做红烧肉时，放0.1%~0.2%的酵母抽提物增强菜肴的鲜美味和纯厚感；作汤时，放0.05%~0.1%的酵母抽提物，可增强鲜味，掩盖异味。

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